Schnell, lecker und geht immer. Pesto! Eine ganz große Liebe!
- 1 Bund Winterpostelein
- 200 ml Olivenöl
- 20 g geröstete Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Parmesan oder Pecorino
Winterpostelein waschen. Dann zusammen mit allen anderen Zutaten in Mörser oder mit dem Stabmixer zu einem Pesto verühren. Mit Salz und frischem schwarzem Pfeffer abschmecken.
Trudi & Lina 